スリジェ・イベント・コーナー（2004/08）

８月のイベント

このコーナーでは、前月のトピックスで紹介した牛肉の赤ワイン煮をメインにコースメニューを組み立ててご用意しております。 今回は、食材の宝庫と言われるブルゴーニュ地方のご紹介です。 この地の人々は最上の料理を食べ、最良のワインを飲んでいる地方の一つである事は確かです。 ブルゴーニュの何処のビストロ、レストランにもある料理を、力強いワインと共に召し上がってみませんか。 きっと美食の神の贈り物でいっぱいのブルゴーニュの香りを満喫できる事でしょう。 ぜひ、皆様お誘いあわせの上、お越し下さいますよう、お待ち申しております。（写真はシェフが今年訪れたブルゴーニュのワイナリー地下倉庫の一つ）


日　時　：　８月１日（日）〜８月３１日（火）
ランチタイム、ディナータイム共ご利用いただけます。

料　金　：　お一人様　￥５，２５０（２５０）、サービス料別
ご予約・お問い合せ先：　ＴＥＬ．０４２４−８７−０６７５

Ｅ−ｍａｉｌ:　reserve@cerisier-jp.com
メールでのご予約は、３日前迄にお願いいたします。


Cuisine Régionale “Bourgogne”
ブルゴーニュ地方料理

Jambon Persillé Traditionnel
トラディショナルな自家製ハムのゼリー寄せ、パセリ風味
Boeuf à la Bourguignonne
牛肉の赤ワイン煮、ブルゴーニュ風
Crème Brulée au Pain d’Epices
パンデピスの香りのクレムブリュレ
Café ou Thé                  Vin
コーヒー又は紅茶　　ブルゴーニュ産、赤ワイン


　　　　　　　　　　　　　　　 Boeuf à la Bourguignonn