Poêlée de Langoustines aux Pistaches et au Risotto au Curry

手長海老のオリーヴ・オイル焼き、ピスターチ風味、カリー・リゾット添え

手長海老を良質のオリーヴ･オイルでポアレし、バルサミコ酢とオリーヴ･オイル、ピスターチでソースを仕上げてみました。カレー風味のリゾットと共に召し上がって頂きます。