レストラン『スリジェ』のインフォメーション


ネットショップ開業のご案内
2014/10/10
ご挨拶 (豊嶋 正)
調布の地で開業して40年。多くの方にご来店頂き、伝統の料理を提供して参りました。これもひとえに皆様のご支援の賜物と感謝しております。

このたび、ホリトレーディング株式会社のご協力を得て、ネットショップを運営する運びとなりました。私自身、フランス料理の世界で50年近い年月を過ごしてきました。その集大成として皆様や、フランス料理を志す方にいろいろな料理を提供し、スリジェのスペシャリテを全国の、より多くの方に紹介したいと考えております。
スリジェ40年の歴史を感じられるような料理を選りすぐって発信していきますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。
ネットショップ<スリジェ+ホリトレーディング>URL
  http://www.cerisier-hori.jp/


「きらり・昼どき・コンサート4」と終演後の<公演特別ランチ>ご案内
2014/09/26
 来る12月2日(火)、調布市文化会館たづくり・くすのきホールで「きらり・昼どきコンサート4」と題して、
きらりと光る旬のアーティストをご紹介するシリーズ第4弾が開催されます。

第4回は国立音楽大学卒業、同大学院終了後、ボローニャに留学し、第6回東京音楽コンクールでは声楽部門第1位となり、合わせて聴衆賞を受賞したテノール歌手の「与儀 巧」さんです。
受賞後二期会オペラに抜擢されるなどして注目を集め、2013年には紀尾井ホールが魅力ある新進演奏家たちを紹介する「紀尾井 明日への扉」にて、東京での本格的なリサイタルデビューを飾りました。
2014年には「NHKニューイヤーオペラコンサート」に初出演を果たして以降、多くの公演に出場し予定されるなど、輝かしく伸びやかな美声で、今後の活躍に大きな期待が寄せられていいます。

また、ピアノは武蔵野音楽大学卒業、藤原歌劇団、東フィル・オペラコンチェルタンテシリーズをはじめとするオペラ公演に携わり、多くの著名指揮者のもとで研鑽を積まれ、国内外の歌手と共演し、公演を成功に導いている「瀧田 亮子」さん。
歌に寄り添うピアノは歌手からの信頼も厚く、「レコード芸術」誌上では≪声のアルテルエゴ(分身)≫と評されています。

 開演は12時、公演時間は約1時間です。
終演後のお食事に「レストラン・スリジェ」の公演特別ランチ(\1,800税・サービス料込)をお申し込みいただけます。
数量限定のため、事前のご予約(肉か魚をご選択下さい)をお願い致します。

「レストラン・スリジェ」の公演特別ランチ・メニュー
 
 <スープ> 聖夜のミネストローネ・スープ バジリコ風味

 <メイン> フランス産ひな鶏のフォワグラムース詰めロースト
       茸ソース サフラン・ライス添え
       または
       真鱈のブランダット仕立て タップナードの香り

 <デザート> くいしん坊好みのクリスマス・ケーキ“スリジェ”風
        コーヒーまたは紅 茶、パン

レストラン「スリジェ」TEL:042−443−0022

8月6日TV東京の昼時番組に「調布スリジェ」が紹介されます!
2014/08/04
8月6日(水)TV東京の番組、11:35〜12:30の「昼めし旅〜あなたのご飯見せてください!」で
「調布の新鮮野菜レシピ」と題して「調布スリジェ」が紹介されます。

皆さん、是非見てください!。
TV東京の週刊番組表は下記URLをご参照ください。

 http://www.tv-tokyo.co.jp/index/timetable/


「きらり・昼どき・コンサート3」終演後の<公演特別ランチ>ご案内
2014/03/31
 来る7月30日(水)、調布市文化会館たづくり・くすのきホールで「きらり・昼どきコンサート3」と題して、
きらりと光る旬のアーティストをご紹介するシリーズ第3弾が開催されます。

第3回は1991年生まれの「北村 朋幹」さん。
10代の頃から目覚ましい活躍をみせ、音楽の追求と深い内省から生まれる豊かな再現力が高く評価されています。
現在、ベルリン芸術大学で研鑽中の若きピアニストによる”3大B”をお楽しみください。

 開演は12時、公演時間は約1時間です。
終演後のお食事に「レストラン・スリジェ」の公演特別ランチ(\1,800税・サービス料込)をお申し込みいただけます。
数量限定のため、事前の予約をお薦めいたします。

「レストラン・スリジェ」の公演特別ランチ・メニュー
 
 <スープ> 冷製ホワイト・アスパラガスのクリームスープ

 <メイン> かさごのあみ焼き、トリュフとバルサミコ・ヴィネガーの香りラタトゥイユ添え
       または
       牛ロース肉のステーキ“カフェ・ド・パリ”風

 <デザート> スリジェ特製デザート盛り合わせ
        コーヒー または 紅 茶 パン

レストラン「スリジェ」TEL:042−443−0022

ランチタイム・メニューの改訂と、平成26年4月1日以降の消費税対応について
2014/03/05
平成26年4月1日からの消費税の改定に伴い、表示価格を見直しました。
これまで「スリジェ」では、レストラン・メニューの表示価格は税抜き表示、サービス料も含んでおりませんので、基本的に価格の変更はありません。
ランチタイム・メニューについては、消費税の改定とは関係なく、食材等の関係で一部価格を見直し、3月5日付で改訂させて頂きました。
また、レストラン・メニューにはサービス料が掛かりますが、表示価格には含まれないことを明示致しましたので、お客様のご理解を頂きたいと思います。
今後ともご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。


レストラン「スリジェ」による調布映画祭コラボメニュー
2014/03/01
3月7日(金)〜9日(日)11:00〜22:00
調布映画祭上映期間は、合間のお食事や休憩に特別ランチとケーキセットをご用意しております。

 映画祭セットランチ・・・1,150円(11:00〜14:30,17:30〜22:00)
  スープ,魚or肉,コーヒーor紅茶
  サービスでお菓子が付きます

 ケーキセット・・・・・・・・・ 800円 (14:00〜17:00)

 お問合せ : 042−443−0022

行く年来る年
2013/12/31
2013年も間もなく終わろうとしています。
世界中で色々な問題を抱えた年であり、決して景気の良い一年ではありませんでしたが、一年を通して好きなフランス料理を作り続ける事ができましたのも、お客様からのご愛顧とご来店を頂きました故の賜物だと感謝しております。
誠にありがとうございました。
スリジェもグリーンホールに移転し7年目を迎えます。
2014年は新しく生まれ変わろうとする調布駅と共に私自身、当初の決意通りここグリーンホールのステージにおいて、好きなフランス料理を作り続ける事によって多くの方々に食文化の素晴しさを披露したいと思っております。
また、食文化の向上にもお役に立ちたいと考えておりますので、尚一層皆様のご愛顧をお願いする次第でございます。
2014年もどうぞよろしくお願いいたします。

年末・年始の営業と「クリスマス惣菜テイクアウト」のご案内
2013/11/27
今年も恒例となりました「”スリジェ”のクリスマス惣菜」を店頭販売致します。
毎年ご好評を頂き、売り切れとなってしまいます「フランス産雛鳥のロースト」や「七面鳥のロースト」、「エスカルゴ」や、定番のお惣菜に加えて、今年は新たなメニューをご用意いたしました。
是非ご来店の上、早めのご予約をお薦め申し上げます。クリスマスの晩餐を大いにお楽しみ戴けるよう、万全を期してご用意し、お待ち申し上げております。

尚、販売・お渡し期間は12月21日(土)〜12月25日(水)
12月24日(火)は休館日ですが、平常通り営業致します。
年末・年始は12月29日〜1月3日まで、お休みさせて頂きます。

 ご案内URL:http://www.cerisier-jp.com/PDF/H2512XmasTakeoutMenu1.pdf


”スリジェ”クリスマス・ディナー特別メニューのご案内
2013/10/25
今年も又、楽しいクリスマスの季節がやってまいりました。
シェフが特別に吟味したメニューの数々。
きっと一年のしめくくりに心豊かな思い出深いひと時を、お過ごしいただける事でしょう。

ぜひ、皆様、お誘い合わせの上、お越し下さいます様、お待ち申しております。
(下記URLをご参照ください)
  http://www.cerisier-jp.com/PDF/2013CerisierXmasTakeoutMenu.pdf

ご予約はお電話(042-443-0022)にて承っております。
(現在12月23日,24日は混み合っておりますので、お問合せ下さい)

第2回「きらり・昼どきコンサート」公演特別ランチ ご来店の御礼
2013/10/11
10月10日の第2回「きらり・昼どきコンサート」公演特別ランチに多数、お客様のご来店を賜りました。
誠にありがとうございました。御礼申し上げます。

また、満席のためご予約を頂けなかったお客様に、心よりお詫びを申し上げます。
申し訳ございませんでした。

このシリーズは大変ご好評とのことで、引き続き来年以降も年2回、
このグリーンホールで継続・公演されるとのことです。

スリジェはこれからも、お客様へのサービス維持・向上を図って参ります。
美味しい料理を囲みながら、皆様でご歓談を楽しんて頂きたいと思っております。

公演の良き思い出作りに、どうぞお役立てくださいませ。
今後共ご利用の程、よろしくお願い申し上げます。


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